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杉養蜂園(すぎようほうえん)で蜂蜜とゆず蜜を購入してみた。ヨーグルトに入れて食べ比べてみたり、ゆず蜜はソーダ水にして飲んでみたら最高でした。

錦市場に新たな観光地というか

お土産屋さんができている。

 

杉養蜂園 京都錦市場店

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杉養蜂園は実は京都ではあちこちある。

あちこちと言っても4店舗ほど。

 

全国展開もしている優良企業。

 

個人的にはヨーグルトにはまっています。

ヨーグルトメーカー( Yogurt Maker )を使って実際にヨーグルトを作ってみた。やってみると思いのほか簡単で、お湯を沸かしたら道具は本体とスプーンのみでできました。

 

ヨーグルトを美味しくいただくためには

甘いものに限る。

ヨーグルトと一緒に食べるもので

何も無い時は100均の蜂蜜シロップなどが

相性が良く美味しくいただける。

 

しかし、蜂蜜が入っていたとしても

せいぜいが、20%ほど。

 

ほとんどが砂糖でできている。

 

さすがに毎日食べていると

当分の量が多少でも気になってくる。

 

ここはやはり、健康の事も考えて

純度100%の蜂蜜が食べたくなる。

 

スーパーでも蜂蜜は売っていますが

せっかくなので、蜂蜜専門店で物色。

 

店内には、蜂蜜はもちろん、たくさんの

バラエティ豊かな果汁はちみつが棚中に

ところせましと並べられている。

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杉養蜂園HPより

https://sugi-bee.com/store/kyoto-kyotonishikimarket/

 

まるで化粧品屋さんに来ているみたい。

 

店内に入ると店員さんから試飲を

いくつか勧められた。

 

果汁はちみつを複数試飲させてもらった。

 

その中でも店員さんがオススメしてくれた

ゆず蜜が美味しかった。

 

目的のはちみつはヨーグルトに合うもの

だったので、少し酸味のあるゆず味の

はちみつはどうかと思ったが購入。

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もし、ヨーグルトに合わなければ

試飲させてもらった、ゆずジュースとして

美味しく飲めるので大丈夫。

 

ゆず蜜と王道の蜂蜜との2点購入。

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ゆず蜜300g 1000円

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蜂蜜300g 1500円

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箱の中にはパンフレットが同封されてる。

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中身の容器的にはどちらも同じ。

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垂れにくく使いやすい口。

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実際ヨーグルトに使ってみたのですが

味はおおかたの予想通り。

 

ゆず蜜と蜂蜜を食べ比べると

 

ゆずの酸味とヨーグルトの酸味が合わさり

甘さが負ける感じ。

 

やはり王道の甘さが主体の蜂蜜のほうが

ヨーグルトの酸味と良く合う。

 

しかしこれは、個人の好みによって違う。

一番は実際に購入して味わって欲しい。

 

ちなみに、ゆず蜜を冷たい炭酸水で割って

ゆずソーダ水にするとメチャ美味しい。

 

1本300gですが、だいたい5倍に薄めて

飲むのがオススメで量も総量5倍くらい。

 

約1500mLくらいになる。

 

これから暑くなるので

ゆずソーダ水オススメです。

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他の果汁入り蜂蜜も多種多様。

贈り物にも良い。

杉養蜂園 京都錦市場店

住所:京都府京都市中京区錦小路通柳馬場東入東魚屋町172番地1

営業時間:10:00~18:45(季節により変動あり)

定休日:なし

TEL:075-229-6538

HP:https://sugi-bee.com/store/kyoto-kyotonishikimarket/

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