夜遅くになると「屋台の車」を見かけます。

場所は「高槻センター街」の出入り口。

方角は「阪急高槻市駅側」になります。

以前から見かけていて気にはなってました。

ちょっと夕食を食べそこなったので

「遅めの夕食」と言うか夜食ですね。

そんなタイミングの自分にはちょうどいい。

ここの「屋台」でお世話になろう。

それにしても屋台で「うどん」は珍しい。

たいがい「屋台」と言えば

「ラーメン」が多いと思うんですが。

「きょうみしんしん」でうどんを注文。

「てっこりうどん」を二つ注文しました。

「てっこりうどん」600円

トッピングができるので1つは

「てっこり具大盛り」にしました。

「半熟玉子」もトッピング。

合計900円。

車の周りにある椅子に座って出来上がりを

首を長くして待ちます。

「てっこりうどん」ができました。

ノーマルで「トッピング無し」

「トッピングした方」

「てっこり具大盛り」+「半熟玉子」

まずは「うどんの汁」から飲むと

「う～ま」

メチャうまです。

さすが「出汁(ダシ)」にこだわっている

だけの事はあります。

出汁へのこだわり

一、ミネラル水を使用

一、昆布、かつお、さば、うるめに、

瀬戸内海でのみ漁れる出平カレイを使用

一、小豆島産老舗油を取り寄せ使用

そこに「油かす」の味が加わっておいしい。

「メンの堅さ」はまあ「普通」かな。

「かす」をお肉のようにモリモリ食べ

トッピングの「半熟玉子」で味わう。

いや～最高でっす！

ご飯が欲しくなるレベル。

飲みに行った後の「締め」として

営業しているんでしょう。

さらっと軽く食べられました。

「ダシ」の一滴まで完食。

「屋台」の「かすうどん」は最高でした。

これだけおいしいと

「てっこりカレーうどん」が気になります。

もちろん次は「カレーうどん」です。(笑)

てっこりうどん

場所

大阪府高槻市高槻町１５ 宝石時計タイ前