しみだれ豚饅(ぶたまん)

コロナ騒動でも仕事をしないといけない。

不要不急な外出を控えろと言われても

働かないと食っていけない。

自分もそうだし、飲食店なんかもそう。

営業を自粛している飲食店では

店頭で弁当販売など行っている。

お店の前を通るといつも行列の絶えなかった

お店も例外ではない。

北京料理で有名な高級店

膳處漢ぽっちり(ぜぜかんぽっちり)もそう。

膳處漢ぽっちり(ぜぜかんぽっちり)

高級北京料理でお値段もそれなりのお店。

なかなか地元民は行けない。

反対に観光客には大人気。

そんな人気店でもコロナの影響は大きい。

祇園祭にしか手に入らなかった

しみだれ豚饅(ぶたまん)が自粛されている

今現在テイクアウトできる。

4月からテイクアウト販売されているが

祇園祭の中止も影響している？

祇園祭の中止と言われて事の重大さを

痛感したりする。

以下の記事で祇園祭の山鉾巡行の中断に

ついての歴史が書かれている。

https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/226720

記事中に書かれている一文が切ない。

京都をはじめ疫病が流行したことから、

厄災除去を願って始まったとされる。

疫病の厄災除去を願うお祭りが

厄災で中止なのは何とも言えない。

ならせめて、美味しいものを食べて

厄災除去を願おう！

しみだれ豚饅(ぶたまん)

今この時期にしみだれ豚饅を販売するのは

祇園祭のルーツにならって疫病退散を

願っての販売みたい。

以前からしみだれ豚饅の看板は見ていたが

長蛇の行列で買う気にならなかった。

今は行列に並ぶこともなく買える。

教えてくれた友人には感謝。

しみだれ豚饅を販売しているお店。

膳處漢ぽっちり(ぜぜかんぽっちり)

お店の裏口でぶたまんの購入が可能。

1コインの500円で購入できるので

お釣りのやり取りも少なく買いやすい。

単純に値段だけ見るとさすが高級店豚饅と

思われる値段だが豚饅を手に持った感じが

ずっしりと重い。

値段相応の良質さを感じる。

購入して、人の少ない鴨川沿いで開封。

鴨川まで歩いたがほとんど人気な無かった。

色合いは何だかわからないが染み込んでる

感じがする。

調べてみるとタレを皮に染み込ませて

皮自体に味付けをしている。

皮の中に包まれている餡(アン)は皮の

大きさに比例してぎっちりと詰まっている。

もちろん何も付けずに食べたが美味しい。

なるほど、これは行列ができても仕方ない。

食べごたえはかなりあり、女性なら十分

しみだれ豚饅1つで満足できそう。

男の自分でも十分堪能できた。

自粛しててもこれくらいの恩恵を受けても

バチは当たらないと願う。

ついでに疫病退散も願う。

今は大人数で京都観光に来られても困るが

地元の人で仕事している人はちょっとの

贅沢に普段食べられない物を食べてみては？

膳處漢ぽっちり(ぜぜかんぽっちり) 京都

住所：京都府京都市中京区天神山町２８３−２

営業時間：

• 【ランチ】11:30 – 15:00（14:00L.O.）
• 【ディナー】17:00 – 22:30（21:30L.O.）

定休日： なし

TEL： 075-257-5766

HP： https://kiwa-group.co.jp/zezekan/