志津可(しづか)は老舗のうなぎ専門店。コロナなどで疲れている人には、自分へのご褒美をかねて鰻を食べて心身とも復活させてみては?

コロナで閉塞感に包まれている。

外食産業は特に大変。

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外出自粛で家に籠もることが多くなる。

精神的、肉体的にも落ち込む昨今。

 

そんな時だからこそ食べたくなる鰻。

以前から食べに行きたかったうな重。

探してみるとオススメのお店が出てきた。

 

志津可(しづか)

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大阪市のど真ん中にある有名な鰻専門店

地下鉄南森町駅から徒歩10分ほど。

 

川沿い近くにあるので行きやすい。

お店の作りは品のあるレトロさがある。

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昔懐かしい「出前箱」。

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これは飾りだと思うが実際にも使ってる?

 

お持ち帰り・宅配メニュー

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さすが有名店。

すべてが高級値段。(汗)

 

今回は自分へのご褒美と言うことでOK。

 

店内に入ると威勢の良い店員さんの掛け声に

出迎えられ、そのまま2階に案内してもらった。

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通されたお部屋にはたくさんの日本人形が

並べられている。

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それぞれの人形は見事な作りで、きっと

名のある人形師が作ったに違いない。(適当)

 

二階はほとんどが個室で、見たところお客は

他には見当たらないので貸切状態。

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1階にはお客さんがたくさんいたので決して

お店に閑古鳥が鳴いているわけではない。

 

メニューには魅力的なうな重を始め

コースなどもありすべての品を味わいたくなる。

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一品物も充実している。

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注文したのは上の鰻重うまき

鰻重 3200円(税込)

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存在感のあるお重。

 

ご飯は鰻でほとんど見えないほど詰まっている。

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かと言って横に広いだけな訳はなく

肉厚もしっかりある。

 

全体的に身の詰まった大きな鰻を使って

料理しているのであろう。

 

しっかりとした肉厚に見えるのは

うなぎの大きさのためだけではない。

 

大きなサイズの鰻というだけでなく

調理方法が

江戸流にてふっくら仕上げているから。

 

なんとも言えない味わいを楽しむことができる。

お重には吸い物と漬物が付属。

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どっしりとした甘めのタレの味を

お吸い物や漬物でリセットされるので

箸がどんどん進んでしまう。

 

うまき(鰻を玉子で巻いたもの) 850円(税込)

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温かくふわふわなのに、どっしりとした存在感。

お酒にも合うしお重とはまた違った鰻の味わい。

 

お酒はビールに日本酒、焼酎に加えて

ワインも用意されている。

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ワインが書かれているメニューに

「別途メニューをお持ちします」と

書かれているので詳しい別メニューがある?

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正直、鰻にワインは想像がつかないですが

美味しい組み合わせなのかもしれません。

 

ちょっとの自分や相手へのご褒美や鰻を

ガッツリ食べたい人は行って損はないハズ。

 

美味しいうなぎを食べると体の底から

明日への活力がみなぎってきます。

 

志津可(しづか)

住所:大阪府大阪市北区西天満1丁目13−7

営業時間:

  • 11:00~15:00
  • 17:00~21:00(コロナでの時短営業あり)

定休日:日、月曜日

TEL:06-6364-9129

HP:http://www.edoryu-shizuka.jp/

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