どて焼きカレー
正確には、どて焼き用の材料を使ってのカレー。
前日のどて焼き料理は会心のできでした。
キャンプ用にどて焼きを作ってみたので材料と手順をメモ用として書いておく。(キャンプ場での調理編)
キャンプ二日目の朝は、あまった牛すじの材料でカレーを作ってみた。
牛すじは大根やこんにゃくと一緒に煮込み調理済み。
保冷庫でジップロックに入れて保存していた。
あとはカレーと混ぜて温めるだけ。
フライパンで少し炒める。
煮汁とカレーを投入。
ぐつぐつと煮立ってきたら完成。
インスタントのカレーがすごく豪勢になった気分。
大盛りカレーに出汁と肉や大根、こんにゃくを加えてさらに分量アップ！
味も量も大満足！！
メチャクチャ美味い！
シチューにも応用ができるなあ。
副菜にはインスタント味噌汁のみ。
味噌汁も美味しい。
この味噌汁はインスタントですが、小分け袋が多い。
全部で4袋。
キャンプでは手間を省きたいから味噌を含めて2袋か多くても3袋にしてほしいなあ。
味はカレーも味噌汁も大満足の朝食でした。
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