夜遅くになると「屋台の車」を見かけます。
場所は「高槻センター街」の出入り口。
方角は「阪急高槻市駅側」になります。
以前から見かけていて気にはなってました。
ちょっと夕食を食べそこなったので
「遅めの夕食」と言うか夜食ですね。
そんなタイミングの自分にはちょうどいい。
ここの「屋台」でお世話になろう。
それにしても屋台で「うどん」は珍しい。
たいがい「屋台」と言えば
「ラーメン」が多いと思うんですが。
「きょうみしんしん」でうどんを注文。
「てっこりうどん」を二つ注文しました。
「てっこりうどん」600円
トッピングができるので1つは
「てっこり具大盛り」にしました。
「半熟玉子」もトッピング。
合計900円。
車の周りにある椅子に座って出来上がりを
首を長くして待ちます。
「てっこりうどん」ができました。
ノーマルで「トッピング無し」
「トッピングした方」
「てっこり具大盛り」+「半熟玉子」
まずは「うどんの汁」から飲むと
「う～ま」
メチャうまです。
さすが「出汁(ダシ)」にこだわっている
だけの事はあります。
出汁へのこだわり
一、ミネラル水を使用
一、昆布、かつお、さば、うるめに、
瀬戸内海でのみ漁れる出平カレイを使用
一、小豆島産老舗油を取り寄せ使用
そこに「油かす」の味が加わっておいしい。
「メンの堅さ」はまあ「普通」かな。
「かす」をお肉のようにモリモリ食べ
トッピングの「半熟玉子」で味わう。
いや～最高でっす！
ご飯が欲しくなるレベル。
飲みに行った後の「締め」として
営業しているんでしょう。
さらっと軽く食べられました。
「ダシ」の一滴まで完食。
「屋台」の「かすうどん」は最高でした。
これだけおいしいと
「てっこりカレーうどん」が気になります。
もちろん次は「カレーうどん」です。(笑)
てっこりうどん
場所
大阪府高槻市高槻町１５ 宝石時計タイ前
