以前あった250円弁当の跡地で
ラーメン屋がオープン。
麺屋 坂本
鞍馬口駅からすぐの場所。
1番出口からだと1分以内のところ。
250円弁当でお世話になっていたので
店内の広さはだいたい分かる。
飲食業界に参入するなら・・・いや飲食業界はやめよう！250円弁当閉店でお店を運営するシビアさを考察してみた。
弁当販売の場所しかなかったので
店内はかなり狭いはず。
むしろ、イスやテーブルと設置して
お客さんの座れるスペースがあるのか
外から見て心配になるレベル。
店内に入ると予想通り狭い。
カウンターに4人、テーブルに4人座れる。
テーブルってあったっけ？
最初は外から見て分からなかった。
奥にはトイレもあります。
注文は食券制。
お札は1000円札しか使えないので注意。
店員さんにお願いすると両替は可能。
オススメのラーメンは中華そば。
シンプルすぎるのもアレなんで
900円の味玉中華そばを注文。
ちなみに1100円の特製鶏中華そばは
チャーシュー増量。
各種ラーメンの大盛りはプラス100円。
トッピングも手頃な値段で豊富。
メニュー
食券の商品と同じ。
ラーメン単体と瓶ビール以外は安い？
味玉中華そば 900円
大きな海苔が目立ちます。
卵はスープが染み込んでそうな色合い。
味付け玉子はシンプル。
上手く切れなかった。(汗)
スープをひと口飲んでみた。
スープの味が濃い。
ちょっとおっさんにはキツイか？
若者向けの味付けだろうか？
ビールと一緒だと美味しい？
ご飯と一緒だったらどうなかあ？
そんな疑問符のつく濃さ。
味については好みがあるので
いろんな意見があるとは思う。
カウンターに置いていたブラックペッパー
を試してみたら後味スッキリかも。
黒七味を入れてみるとコクがでた。
麺は平打ちでやや太め。
食べ応えはある。
お肉は最近主流のトロトロチャーシュー
ではなく堅めのバラ肉のチャーシュー。
これはこれで美味しい。
実は家族に
「偵察に行ってきて」と言われてた。
理由は、お店の味がハズレやったら
家族分のお金がもったいないから。
味付けは家族で行くことを考えると
正直連れて行きにくい味。
特に子どもには味付けが濃すぎる。
鞍馬口周辺の飲食店は厳しい。
以前、近くに以前ラーメン屋があった。
鞍馬口にぼ次朗が閉店してK’s NOODLE 京都鞍馬口オープン(現在は閉店)
店主らしき人と他に店員さん1名。
人柄が良さそうな人当たり。
醤油だけでなく塩味もあるので
次回来るときは塩味に賭けてみる。
鶏丼もぜひ味わってみたい。
麺屋坂本
住所：京都府京都市上京区上御霊中町４５６−６
営業時間：
- 11時00分～15時00分
- 17時30分～22時00分
定休日：水曜日
TEL：075-748-0909
HP：なし
駐車場：なし