「京都北山屋台らーめん 同志社前店」
ここ最近、烏丸今出川から鞍馬口まで
地味にラーメン屋が増えてきています。
先日行った「麺家 あくた川」に続いて
今回は「京都北山屋台らーめん」。
店内はテーブル二つにカウンターがあり
空いているカウンターへ。
やさしそうな店員さんの存在が店内の
空気を柔らかくしてくれます。
最近流行っているのか調味料の各種。
メニューでは「背脂醤油らーめん」と
「黒胡椒らーめん」が押しのらーめん。
自分の中で目に止まる事が多くなってきた
「背脂系らーめん」を選択。
「背脂醤油らーめん」と「やきめし」との
組み合わせの「焼きめしセット」を注文。
少し待つ事5分くらい？
「背脂醤油らーめん」が来ました。
細麺で歯応えがあり食べやすくおいしい。
シャキシャキのネギとしっかり味のついた
メンマも良い感じです。
チャーシューはチャーシューと言うより
肉の薄切りって感じです。
なに？そんな表現は分からない？
自分の中ではチャーシューはハムの延長の
様な感じか、肉をとろとろに煮込んだ物の
2種類のような感じ。
そしてここでのチャーシューはハムの硬さ
に近い歯応えでとろとろに煮込む前の肉。
背脂の中にある中で比較的あっさり。
ラーメンを食べる前に店主さんから
「酢」を勧められました。
確かに食べやすくなりましたが、どうして
最初から調味料の所に置かないんだろう？
そしてやきめし。
うん！濃い！そして肉が多い！
歯応えありすぎ！
味の濃さ的には若者向けかなあ。
おっさんにはムリせずアッサリ系の
ラーメンを頼んだ方が良かったかも。
あ、ビールを飲みながらだと合うな－。
なるほど、それが狙いの味かな。
ラーメンもやきめしも「味が濃い」ので
「背脂醤油らーめん」を頼むのなら
白御飯が食べやすいかも。
やきめしを頼むのなら「黒胡椒らーめん」
との組み合わせが良いかもしれない。
同志社大学が近いからか「こってり系」の
らーめん屋が増えてきているような気が
してきました。
学生目当てかな？
しかし、ここの場所は大学から少し離れて
いる場所なのでどうなんでしょ？
この場所は結構お店が入れ替わってる
イメージがあります。
人気店になりさらに味も進化する事を
願っております。
京都北山屋台らーめん 同志社前店
住所
京都府京都市上京区烏丸通寺之内上る相国寺門前町647-9
営業時間
PM18：00～24：00（24：00閉店）
（スープがなくなり次第終了）
定休日 日曜日
TEL 075-441-2680